Küche Im Keller Marco Brauch
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Juni mit stefan sander von der 1880 alte brauerei.
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Er kennt jeden winkel des lokals da er alles selbst aufgebaut hat. Künftig soll es dann im industriedenkmal reussische brauerei drei restaurants gegen teilen beide mit. Serviert wird zurzeit ein 3 gang menü das bei hauptgang und dessert variiert werden kann. Der irrt aber schlechthin.
Da er der einzige koch in seiner küche ist gehen alle gerichte und jedes ausgefeilte menü durch seine hände.